物価上昇が続く中、「食費が家計を圧迫している」と感じていませんか？
でも、ちょっとした工夫で食費を月2万円以内に抑えることは十分可能です！
この記事では、2025年5月時点の価格環境をふまえつつ、実践しやすい節約レシピと買い物術を紹介します。
無理なく、健康的に、そして楽しく。賢く節約してコスパ生活を送りましょう！
食費が増える原因と対策のポイント
よくある原因3選
- コンビニや外食が多い
- 毎日スーパーに立ち寄る
- 食材をムダにしてしまう（冷蔵庫の奥で腐らせるなど）
対策の基本
- 週1〜2回のまとめ買い＋自炊習慣
- 安い食材を“ローテーション”活用
- 作り置き・冷凍保存をフル活用
食費を月2万円に抑える献立のコツ
1週間の節約モデル献立例
| 曜日 | 主菜例 | 副菜例 |
|---|---|---|
| 月 | 豚こま炒め | キャベツの浅漬け |
| 火 | 鶏むねチキン南蛮 | もやしと卵炒め |
| 水 | カレー（ルウ活用） | サラダ |
| 木 | 焼き魚 | 冷奴＋味噌汁 |
| 金 | 冷凍うどん鍋 | きのこバター炒め |
| 土 | 炊き込みご飯 | 野菜のぬか漬け |
| 日 | お好み焼き | 味噌汁＋小鉢1品 |
※主食・副菜は冷凍保存や作り置きOKなものを中心に組むと便利
節約食材ベスト10（2025年版）
| 食材 | 平均価格（2025年5月） | 活用法 |
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 100円/100g前後 | 炒め物・唐揚げ・チキン南蛮 |
| 豚こま肉 | 130円/100g前後 | 炒め物・煮物 |
| もやし | 30円/1袋 | ナムル・炒め物 |
| 玉ねぎ | 150円/3個 | スープ・炒め物・カレー |
| キャベツ | 100円/1/2玉 | 漬物・千切りサラダ |
| 卵 | 200円/10個 | 卵焼き・炒め物 |
| 納豆 | 80円/3パック | ご飯・和え物 |
| 冷凍うどん | 30〜40円/1玉 | 鍋・焼きうどん |
| 木綿豆腐 | 40〜60円/1丁 | 冷奴・味噌汁・炒め物 |
| 米 | 約4,800円/5kg | 主食 |
スーパーで失敗しない買い物術
実践したいテクニック5選
- 買い物前に冷蔵庫を確認 → 重複買い防止
- メモ or 買い物リストを活用
- 空腹で買い物に行かない → 余計な誘惑を防ぐ
- 特売品は“買いすぎ注意”
- ポイント還元日を狙ってまとめ買い
作り置き・冷凍保存で食材を無駄にしないコツ
| 保存方法 | 向いている食材例 | 保存目安 |
|---|---|---|
| 冷蔵保存 | おかず・漬物・煮物 | 3〜5日以内 |
| 冷凍保存 | 鶏肉・炊き込みご飯など | 約1か月 |
| 乾物保存 | わかめ・高野豆腐など | 長期保存可能 |
作り置きしておけば「今日は何も作りたくない…」という日にも外食せずに済みます！
まとめ：無理しない節約で“続く”食費管理を
- ポイントは「買い方」「選び方」「使い方」の3つ
- 節約レシピや安い食材をルーティンに取り入れよう
- 食費の管理は、健康的でコスパのいい暮らしにつながります！
食費は、節約効果が出やすい“変動費”の王様。
だからこそ「無理せず、賢く」が大切です。
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